در زمان شکستن پوست بادام درختی و تولید مغز بادام ایرانی ، درصدی از مغزها دچار زدگی شده و یا به چند تکه تقسیم می شوند . این تکه ها در طعم و مزه هیچ تفاوتی با مغز بادام سالم ندارند .

انجیر پرک مرغوب ترین و زیباترین نوع انجیر بوده که دارای دهانی باز و رنگی روشن می باشد . قیمت این محصول متاثر از زیبایی آن بوده و نسبتا بالا می باشد . حداکثر بین 5 تا 10 درصد محصول یک باغ انجیر از نوع پرک می باشد و بیشتر جنبه صادراتی دارد . از نظر خواص انواع انجیر تفاوتی با یکدیگر ندارند .